Description:
Hidangan yang satu ini bukan hanya enak tetapi juga sangat praktis dan hemat waktu. Daging tumis berbumbu sedikit pedas ini bisa jadi taburan nasi pulen yang hangat. Tambahan sayuran akan membuat gizinya juga makin komplet.


Ingredients:
Bahan:
300 g nasi putih
1 buah tomat merah, potong-potong
100 g mentimun hijau, potong kasar
50 g keju cheddar, potong dadu kecil
Taburan:
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
150 g daging sapi cincang
1 sdm saus BBQ
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm kecap manis
1 sdt merica hitam bubuk
2 sdt garam



Directions:
Taburan:
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan kering.

Tambahkan bumbu dan sedikit air, masak hingga mendidih dan kering. Angkat.

Taruh nasi dalam piring saji, beri potongan sayuran dan daging tumis.

Taburi keju, sajikan segera.

Description:
Spaghetti alias mi Italia ini bisa disajikan tanpa saus tetapi ditumis dengan bumbu, mirip mi goreng. Coba saja spaghetti yang ditumis dengan kerang putih, daun kailan muda plus cabai rawit ini. Kecuali praktis, rasanya juga gurih-gurih pedas!



Ingredients:
Bahan:
250 g spaghetti/spaghettini kering
2 liter air
1 sdt minyak sayur
1 sdt garam
Bumbu:
500 g kerang putih, rebus
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, parut
20 g bawang Bombay, cincang halus
100 g daun kailan muda, potong-potong
1 buah cabai merah keriting, iris kasar
1 sdt oregano kering
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam



Directions:
Cara membuat:

Rebus spaghetti dalam air, minyak dan garam hingga lunak. Tiriskan.
Bumbu: Ambil sebagian kerang, biarkan dengan kulitnya. Lepaskan daging kerang dari sisa kerang.
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
Masukkan kailan dan bumbu, aduk rata.
Tambahkan spaghetti dan kerang. Aduk hingga rata.
Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang